Sibona - Grappa Riserva in botti da Rum


25,00 €
Tasse incluse

Questa Grappa riserva affinata in botti da Rum è una delle eccellenze della SIBONA Antica Distilleria, premiata con vari PREMI E RICONOSCIMENTI:

  • Internationaler Spirituosen Wettbewerb 2019 - Medaglia d'Argento
  • Concorso internazionale I.W.S.C. 2019 - Medaglia d'Oro
  • Concours Mondial Bruxelles 2017 - Medaglia d'Oro

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:  Liquori e Alcolici
:   Sibona Antica Distilleria
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Sibona - Grappa Riserva in botti da Rum

Questa speciale Grappa Riserva già invecchiata, per un lungo periodo, in legno rovere è stata in seguito messa a riposo per diversi mesi in botti già usate in precedenza, per invecchiare i “Rum” di alcune delle più prestigiose distillerie.

La particolare permanenza in botti da Rhum è stata da noi sperimentata in maniera innovativa sulla Grappa e con risultati eccezionali dal punto di vista qualitativo.

Il profumo ricco, elaborato, con note speziate ed il sapore elegante, distinto, con note di caffè e vaniglia e con finale persistente, richiamano molto quello del Rum già contenuto in queste botti.

GDR204

Caratteristiche

Colore
Ambrato
Capacità
50 cl
Preparazione
Materia prima: Vinacce (in prevalenza di vitigni Dolcetto, Barbera, Nebbiolo), da uve raccolte fresche durante la vendemmia e selezionate Sibona. Distillazione: Totalmente in proprio, in alambicchi di rame, grazie alla sapiente esperienza dei nostri enologi-mastro distillatori. Affinamento: per lungo periodo in vasche d’acciaio inossidabile. Invecchiamento: prima per 2 anni in botti di media capacità di rovere classico ed in seguito in botti di Rum per ulteriori 2 anni (totale permanenza in legno 4 anni). Gradazione: 44 % vol. Bottiglia: speciale ed elegante bottiglia graduata Sibona con tacche laterali indicanti il contenuto e beccuccio versatore. Astuccio: Elegante astuccio cilindrico, con chiusura superiore.
Caratteristiche organolettiche
Profumo: Ricco, elaborato, con sentori di spezie e tabacco Sapore: Elegante, distinto, con note di caffè e vaniglia e con finale persistente Abbinamenti: Frutta secca, noci, mandorle, dolci e cioccolato. Inoltre deliziosa con formaggi stagionati. Perfetto abbinamento anche con sigaro. Consigli di Degustazione: degustare ad una temperatura di circa 18°C, in calice classico tulipano o bicchiere baloon con o senza stelo (tipo cognac).
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