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Antica Dulcinea - Amaretto antica ricetta alla mandorla


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Con gli amaretti alla mandorla della Antica Ricetta dell'Antica Dulcinea, assaporerete l'espressione massima della pasticceria italiana, frutto di grandi maestrie e lavoro artigianale accuratissimo ove le mandorle trovano il loro utilizzo più sublime.

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Antica Dulcinea - Amaretto antica ricetta alla mandorla

Se chiedessimo ad 'uno straniero cosa identifica la mandorla in Italia, tutti vi risponderebbero: Gli amaretti!

Infatti gli amaretti non sono solo un classico della migliore pasticceria italiana, ma un dolce identificativo di un territorio, di una regione, di un'intera nazione. Una bontà mai banale sempre nuova ad ogni morso. Assaggiarlo e gustarlo è una scoperta sempre nuova, mille sensazioni che l'impasto trasmette, sempre un piacere nuovo al palato. Le mandorle in questa ricetta sono le protagoniste assolute, nella loro miscela di uova e miele spigionano profumi mediterranei a volte intensi e a volte delicati, questo amaretto prodotto senza glutine come l'antica ricetta impone.

GDR187

Caratteristiche

Colore
Beige
Ingredienti
zucchero-mandorle 30% - mandorle di albicocca 15% - albume d'uovo - miele- sciroppo di glucosio - agente lievitante : bicarbonato di ammonio - conservante : sorbato di potassio - aroma mandorla dolce - può contenere tracce di frutta a guscio e solfiti - senza glutine
Valori nutrizionali
VALORI NUTRIZIONALI (valori medi per 100g): Energia 1906 kJ/ 456 kcal, Grassi 23.0g di cui acidi grassi saturi 6.9g, Carboidrati 48.7g di cui zuccheri 45.5g, Proteine 11.6g, Sale 0.04g
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